Ананаси консервшуда як тӯҳфаи гуногунҷабҳа ва болаззат аст, ки метавонад ба хӯрокҳои гуногун илова карда шавад ё худ аз худ лаззат барад. Новобаста аз он ки шумо хоҳед, ки маззаи ширини ананаси тару тозаро нигоҳ доред ё танҳо мехоҳед консерваҳои консервшударо барои мавсим захира кунед, консерваи ананаси шахсии худ як раванди фоидаовар ва осон аст.
Аввалан, ананасҳоро интихоб кунед, ки пухта, сахт ва хушбӯй доранд. Беҳтарин вақт барои харидани ананасҳои тару тоза дар мавсими авҷи ананас, одатан аз март то июл аст. Ин ба шумо кафолат медиҳад, ки ананасҳои ширинтарин ва болаззаттаринро барои маҳсулоти консерви босифат ба даст оред.
Пас аз он ки ананаси худро дошта бошед, онро пӯст кунед ва резед. Вобаста аз он, ки шумо мехоҳед онро баъдтар истифода баред, ананасро ба шакли дилхоҳ - ҳалқаҳо, пораҳо ё тасмаҳо буред. Минбаъд, шарбати оддӣ тайёр кунед, то маззаро беҳтар кунад. Шарбати асосиро метавон тавассути гудохтани шакар дар об тайёр кард ва шириниро мувофиқи хоҳиши худ танзим кард. Барои як варианти солим, шумо метавонед афшураро истифода баред ё ҳатто шарбатро барои маззаи табиӣ бештар гузаронед.
Пас аз тайёр шудани шарбат, буридаи ананасро ба банкаҳои стерилизатсияшуда гузоред ва дар боло каме ҷой гузоред. Шарбатро ба ананас резед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пурра зери об мондаанд. Зарфҳоро маҳкам кунед ва онҳоро дар оби ҷӯшон тақрибан 15-20 дақиқа тар кунед, то ананасҳо дуруст нигоҳ дошта шаванд.
Пас аз хунук шудан, ананаси консерви худсохтро дар ҷои хунук ва торик то як сол нигоҳ доштан мумкин аст. Ин тӯҳфаи мавсимӣ на танҳо таъми тобистонро тамоми сол таъмин мекунад, балки шумо инчунин метавонед аз манфиатҳои ғизоии ананас, аз ҷумла витаминҳои C ва B6, марганец ва нахи парҳезӣ баҳра баред.
Дар маҷмӯъ, консерваи ананас роҳи осон ва қаноатбахш барои лаззат бурдан аз ин меваи тропикӣ дар давоми сол мебошад. Новобаста аз он ки шумо онро дар шириниҳо, салатҳо ё хӯрокҳои болаззат истифода мебаред, ананаси консерви худсохт бешубҳа хит мешавад!
Вақти фиристодан: Мар-17-2025