Занбурўғҳои консервшуда як компоненти қулай ва гуногунҷабҳа мебошанд, ки метавонанд таомҳои гуногунро аз макарон то шӯрбофӣ беҳтар созанд. Бо вуҷуди ин, таҷрибаҳои муайяне вуҷуд доранд, ки пеш аз пухтан бо онҳо пешгирӣ карда шаванд, то мазза ва матоъро таъмин кунанд.
1. Дањонро аз даст надињед: Яке аз хатоњои маъмултарин пеш аз истифода нашустани занбурўѓњои консервшуда мебошад. Занбурўғҳои консервшуда аксар вақт дар моеъе баста мешаванд, ки метавонад шӯр бошад ё дорои консервантҳо бошад. Шустани онҳо дар зери оби хунук кӯмак мекунад, ки натрийи зиёдатӣ ва ҳар гуна маззаҳои номатлубро аз байн барад ва имкон медиҳад, ки таъми табиии занбурўғҳо дар табақатон дурахшид.
2. Аз ҳад зиёд пухтан худдорӣ намоед: Занбурўғҳои консервшуда дар ҷараёни консерва аллакай пухта мешаванд, аз ин рӯ онҳо вақти камтарини пухтанро талаб мекунанд. Аз ҳад зиёд пухтупази онҳо метавонад ба матоъҳои мулоим оварда расонад, ки он ҷолиб нест. Ба ҷои ин, онҳоро дар охири раванди пухтупази худ илова кунед, то онҳоро гарм кунед, бидуни осеб дидани сохтори онҳо.
3. Тамғаро нодида нагиред: Ҳамеша тамғакоғазро барои ҳама гуна компонентҳои иловашуда тафтиш кунед. Баъзе занбурўғҳои консервшуда метавонанд дорои консервантҳо ё маззаҳо бошанд, ки метавонанд таъми табақро тағйир диҳанд. Агар шумо маззаи бештари табииро афзалтар донед, вариантҳоро ҷустуҷӯ кунед, ки танҳо занбурўғҳо ва об доранд.
4. Аз истифодаи онҳо мустақиман аз банка худдорӣ намоед: Ҳарчанд он метавонад васвасаи андохтани занбурўғҳои консервшударо бевосита ба табақатон биёрад, беҳтар аст, ки аввал онҳоро холӣ кунед ва бишӯед. Ин қадам на танҳо маззаро беҳтар мекунад, балки инчунин барои пешгирӣ кардани ҳар як моеъи номатлуб аз таъсир ба мувофиқати дорухататон кӯмак мекунад.
5. Мавсими худро фаромӯш накунед: Занбурўғҳои консервшуда метавонанд мустақилона мулоим бошанд. Пеш аз пухтупаз, фикр кунед, ки чӣ тавр шумо онҳоро таъом медиҳед. Илова кардани гиёҳҳо, ҳанут ё пошидани сирко метавонад маззаи онҳоро баланд бардорад ва онҳоро ба хӯроки шумо иловаи ҷолиб созад.
Бо канорагирӣ аз ин домҳои маъмул, шумо метавонед аз занбурўғҳои консервшуда бештар истифода баред ва таомҳои болаззат ва қаноатбахш созед.
Вақти фиристодан: январ-06-2025