Туна консервшуда як манбаи маъмул ва қулайи сафеда мебошад, ки дар анборҳо дар саросари ҷаҳон пайдо мешавад. Бо вуҷуди ин, бо нигарониҳои афзоянда дар бораи сатҳи симоб дар моҳӣ, бисёриҳо ҳайрон мешаванд, ки чӣ қадар банкаҳои тунец консервшударо ҳар моҳ бехатар истеъмол мекунанд.
FDA ва EPA тавсия медиҳанд, ки калонсолон метавонанд дар як ҳафта то 12 унсия (тақрибан аз ду то се порция) моҳии кам-симоб бихӯранд. Туна консервашуда, махсусан тунец сабук, аксар вақт як варианти пасти симоб ҳисобида мешавад. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки фарқияти байни навъҳои тунец консервшуда мавҷуд аст. Тунаси сабук одатан аз тунеци скипжак тайёр карда мешавад, ки дар муқоиса бо тунец албакорӣ, ки консентратсияи симоб баландтар аст, камтар аст.
Барои парҳези мутавозин тавсия дода мешавад, ки шумо на бештар аз 6 унсия тунеци албакорро дар як ҳафта истеъмол кунед, ки тақрибан 24 унсия дар як моҳ аст. Аз тарафи дигар, тунеци сабуки консервшуда каме саховатмандтар аст, ки ҳадди аксар 12 унсия дар як ҳафта аст, ки тақрибан 48 унсия дар як моҳ аст.
Ҳангоми банақшагирии истеъмоли ҳармоҳаи консерваи туна, барои таъмини парҳези мутавозин ворид кардани сарчашмаҳои дигари сафедаро баррасӣ кунед. Ин метавонад намудҳои дигари моҳӣ, парранда, лӯбиёгиҳо ва сафедаҳои растанӣ дошта бошад. Инчунин, аз ҳама гуна маҳдудиятҳои парҳезӣ ё шароити саломатӣ, ки метавонанд ба истеъмоли моҳии шумо таъсир расонанд, огоҳ бошед.
Хулоса, дар ҳоле ки тунец консервшуда як ғизои серғизо ва гуногунҷабҳа аст, меъёри муҳим аст. Барои ба даст овардани мувозинат, тунеци албакорро то 24 унсия дар як моҳ ва тунеци сабукро то ҳадди аксар 48 унсия дар як моҳ маҳдуд кунед. Бо ин роҳ, шумо метавонед аз манфиатҳои тунеци консервшуда баҳра баред ва ҳангоми кам кардани хатарҳои эҳтимолии саломатӣ аз таъсири симоб.
Вақти фиристодан: январ-13-2025