Арзиши ҷуворимакка

SҶамъовари Weet Ҷуворимакка аст, инчунин ҳамчун ҷуворимакка сабзавот низ маълум аст. Ҷуворимакка ширин яке аз сабзавоти асосӣ дар кишварҳои пешрафта ба монанди Аврупо, Амрико, Кореяи Ҷанубӣ ва Ҷопон мебошад. Азбаски ғизои бой, ширинӣ, тару тоза, қаҳваранг ва меҳрубонӣ, истеъмолкунандагони тамоми ҳаётро дӯст медорад. Хусусиятҳои морфологии ҷуворимакка ширин якхелаанд, ки ҷуворимакка бештар серғизоттар аст, ки тухмҳои оддӣ бо тухмиҳои тунуки тару тоза ва ширинии тару тоза. Он барои буғӣ, бирён ва пухтупаз мувофиқ аст. Онро метавон ба банкаҳо коркард кард ва тару тозаcorn cob содир карда мешавад.

Консерваьои консервшуда ҷуворимакка

Консерваьои ҷуворимакка ширин аз ҷуворимакка навҷамъовардашуда иборат асткоб ҳамчун ашёи хом ва коркардшуда Пӯсти пӯст, пухтупаз, ҷӯшонидан, шустан, консервабарорӣ ва стерилизатсия баланд. Шаклҳои бастабандии консерваьои консервшуда ба танаҳо ва халтаҳо тақсим карда мешаванд.

Арзиши ғизоӣ

Таҳқиқот аз ҷониби Ассотсиатсияи ғизои ғизо ва тандурустӣ нишон медиҳад, ки аз ҳама хӯрокҳои пуртаъсир, ҷуворимакка арзиши баландтарини ғизо ва нигоҳубини тиббӣ дорад. Ҷуворимакка аз 7 намуди "агентҳои зидди пирӯзӣ" алоҳида, глутатия, витаминҳо, магний, селин, кислотаҳо, кислотаҳои равғанӣ доранд. Муайян карда шудааст, ки ҳар 100 грамм ҷуворимакка метавонад тақрибан 300 мг калтсийро таъмин кунад, ки он қариб ҳамон аст, ки калсий дар маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст. Калони фаровон метавонад фишори хунро паст кунад. Каротине, ки дар ҷуворимакка мавҷуд аст, аз ҷониби бадан бархурдор аст ва ба витамини А, ки таъсири зидди сараташ дорад, табдил дода шудааст. Телулюсияи растанӣ метавонад партови канцингенс ва дигар зоғҳоро суръат бахшад. Витамини E вазифаҳои пешбурди тақсимоти ҳуҷайраҳоро дорад, ба таъхир афтодани холестирини хуноба, пешгирии лезинҳои пӯст ва коҳиш додани артериосклероз ва функсияи мағзи сарро коҳиш медиҳад. Лутин ва zeagexanthin дар кумаки ҷуворимакка дар таъхири пиршавии чашм.

Ҷуворимакка ширин низ таъсири тиббӣ ва тандурустӣ дорад. Он дорои витаминҳо ва минералҳо мебошад, ки он хусусиятҳои мева ва сабзавотро ташкил медиҳад; Он дорои кислотаҳои равғании ғайри равғанӣ мебошад, ки метавонад холестирин хунро паст кунад, рагҳои хунро мулоим кунед ва бемории ишемияи дилро пешгирӣ кунед.